"Zdrowe odżywianie vs. diety odchudzające" - dieta Dukana
11/08/2013Przyszedł czas na ukazanie wad kolejnych diet odchudzających. Dziś pod lupę wzięłam dietę Dukana, jedną z najmodniejszych obecnie diet. Na czym polega? Dieta ta składa się z 4 faz:
- faza ataku: błyskawiczna, krótka, z natychmiastowymi rezultatami, w tej fazie dieta składa się z 72 bogatych w białko produktów spożywczych
- faza naprzemienna: bezpośrednio prowadząca do osiągnięcia prawidłowej masy ciała, w tej
fazie przez kilka dni stosujemy dietę składającą się z najczystszych
protein (faza P) naprzemiennie z dietą, w której proteinom towarzyszy 28 zalecanych warzyw (faza PW)
- faza utrwalania: trwa 10 dni na każdy stracony kilogram ciała.
Osoba odchudzająca się powoli wraca do zrównoważonej diety, to etap
kontrolowanej swobody, której celem jest utrwalenie dopiero co
osiągniętej i jeszcze niepewnej wagi, stopniowo należy wprowadzać ulubione produkty żywnościowe do dwóch królewskich uczt
- faza stabilizacji: opierająca się na trzech prostych, konkretnych i niepodlegających
dyskusji zasadach, ta faza jest zarówno najprostszą, jak i najważniejszą
częścią naszej metody, ponieważ 95% osób, które stosują dietę odchudzającą wraca ponownie do swojej dawnej wagi
źródło |
Wydaje się wyglądać świetnie. W internecie można znaleźć mnóstwo dukanowskich potraw, można wprowadzić królewskie uczty. Czytamy o ogromnej ilości osób, które zrzuciły wiele kilogramów dzięki tej diecie. Może i schudły, ale na pewno naraziły swoje zdrowie na szwank. Jednak o negatywnych skutkach diety Dukana się nie mówi, ponieważ byłoby to antyreklamą. A dieta ta posiada bardzo wiele wad. Większość z nich pewnie nigdy nawet nie przyszłaby Wam do głowy. Uważam, że jest to dość niebezpieczna dieta. W ostatnim znajoma pielęgniarka opowiadała o kilku dziewczynach, które wylądowały w szpitalu z powodu tejże kuracji odchudzającej.
- w przypadku kobiet: zatrzymanie okresu
- nieświeży oddech
- wzdęty brzuch
- zaparcia z powodu małych ilości błonnika w diecie
- utrata jędrności skóry
- nieprzyjemny zapach ciała
- nerwowość
- senność
- pogorszenie stanu skóry
- nauka złych nawyków żywieniowych
- brak urozmaicenia; każda dieta powinna dostarczać odpowiednich ilości składników odżywczych, tylko wtedy mamy pewność, że organizm ma wszystkie potrzebne składniki do prawidłowego funkcjonowania
- nadmierne spożycie białka i obciążenie nim organizmu
- silne zakwaszenie organizmu
- zwiększona utrata wapnia, co zwiększa ryzyko osteoporozy
- choroby stawów
- wysokie spożycie soli
- silne obciążenie nerek; w niektórych przypadkach powoduje nawet ich uszkodzenie, to właśnie z tego powodu do miejscowe szpitala trafiło kilka dziewczyn, z kolei upośledzenie pracy nerek może prowadzić do nadciśnienia, kamieni nerkowych, obrzęków oraz zwiększenia ryzyka infekcji
- upośledzenie pracy wątroby
- niedobory witamin
30 komentarze
Osobiście znam chyba z 10 osób będących na dukanie. Historia zawsze kończyła się tak samo - nuda, zniechęcenie, jojo, problemy ze zdrowiem.
OdpowiedzUsuńdokładnie! wystarczy zacząć zdrowo się odżywiać i być cierpliwym, nic nie przychodzi tu i teraz, na efekty trzeba poczekać
Usuńzdecydowanie za dużo wad jak na jedną dietę; też kiedyś miała krótki epizod - nie polecam!
OdpowiedzUsuńoj chyba najpopularniejsza dieta... ale wcale nie taka dobra :/
OdpowiedzUsuńJedna z najpopularniejszych diet, a ma tyle wad. Dlaczego osoby, które chcą schudnąć przechodzą właśnie na ową dietę, kiedy można zacząć ćwiczyć i zdrowiej się odżywiać? :/
OdpowiedzUsuńnie robią tego, bo wówczas dłużej trzeba czekać na efekty, a ludzie są niecierpliwi i chcą wszystkiego tu i teraz ;)
Usuńwg mnie najpopularniejszą dietą jest kopenhaska, której wady również jakiś czas temu opisywałam,
Usuńoby więcej takich postów:)
Mój znajomy stosował tą dietę- schudł- ale to chwilowe....nie da się tak żyć na dłuższą skale !!
OdpowiedzUsuńno właśnie też uważam, że się nie da, nie wytrzymałabym całego życia na diecie.. chyba bym zwariowała
Usuńwytrwałam tylko 2 dni , minus 3kg
OdpowiedzUsuńJa nie wiem czy ludzie to kiedyś zrozumieją. Nie ma "diety", która odchudzi na zawsze. Tylko zmiana nawyków żywieniowych pozwala na utrzymanie stałej, niższej wagi. Diety to głupota. No chyba, że ktoś chce tylko np. na ślub schudnąć to jeszcze zrozumiem ;)
OdpowiedzUsuńjeszcze na ślub czy tego typu okazje również zrozumiem, ale na dłuższą metę już nie, osobiście nie wyobrażam sobie całego życia na diecie ;)
UsuńCzuję się wywołana do tablicy, więc napiszę co ja sądzę jako osoba, która schudła na niej 15kg i która utrzymuje wagę do dzisiaj mimo, że 4 faza trwała tylko rok. A więc w największym skrócie, chociaż i tak będzie tego sporo: całe życie chudłam i tyłam na przemian, kolejne diety, chwilowa radość z bycia szczupłą i kolejny efekt jo-jo. W marcu 2010 roku rzuciłam palenie i w trzy miesiące przytyłam prawie 10kg..ponieważ już wcześniej (po kolejnym jo-jo) nie należałam do najdrobniejszych ten dodatkowy bagaż sprawił że czułam się fatalnie, o wyglądzie nie wspomnę. Wtedy koleżanka poleciłam mi Dietę Dr Dukana, dzięki której szybko schudnę. Teraz z perspektywy czasu wiem, że mogłabym zrzucić zbędne kilogramy odżywiając się zdrowo i uprawiając jakikolwiek sport, ale wierzcie mi - dla większości grubasów sport nie jest ulubionym zajęciem, a na efekty zdrowego odżywiania trzeba trochę dłużej poczekać. My otyli, chcemy tu i teraz...każdy liczy na szybkie efekty idąc po najmniejszej linii oporu. Ale do rzeczy: 3 fazy diety przeszłam zgodnie z zaleceniami zawartymi w książce doktora, przeszłam do 4 fazy, na której byłam rok. Następnie zapisałam się do klubu fitness, a po roku zrezygnowałam z proteinowych czwartków, które według zaleceń autora diety powinnam robić do końca życia żeby utrzymać wagę. W trakcie trwania diety byłam cały czas pod opieką lekarza, badania miałam wykonywane 4 razy - po zakończeniu każdej z faz, do dzisiaj wyniki są jak to mój lekarz określił "do pozazdroszczenia". Podsumowując..dieta na pewno położyła mój metabolizm, a skóra straciła jędrność, natomiast na plus zaliczę, to że po schudnięciu zaczęłam się zmieniać, z kanapowca zmieniłam się w sportowca. Nadal chodzę pohopsać do klubu, biegam - czasem kilkadziesiąt kilometrów tygodniowo, zaczęłam się zdrowo odżywiać...wciąż poszukuję, drążę, walczę o to, aby nie stracić tego co osiągnęłam, wyznaczam sobie kolejne cele. Dzięki tej diecie trafiłam na bloga niebieskoszarej, a następnie do Ciebie, więc same rozumiecie, że nie mogę jej zaliczyć do najgorszych diet.
OdpowiedzUsuńCzuję się wywołana do tablicy, więc napiszę co ja sądzę jako osoba, która schudła na niej 15kg i która utrzymuje wagę do dzisiaj mimo, że 4 faza trwała tylko rok. A więc w największym skrócie, chociaż i tak będzie tego sporo: całe życie chudłam i tyłam na przemian, kolejne diety, chwilowa radość z bycia szczupłą i kolejny efekt jo-jo. W marcu 2010 roku rzuciłam palenie i w trzy miesiące przytyłam prawie 10kg..ponieważ już wcześniej (po kolejnym jo-jo) nie należałam do najdrobniejszych ten dodatkowy bagaż sprawił że czułam się fatalnie, o wyglądzie nie wspomnę. Wtedy koleżanka poleciłam mi Dietę Dr Dukana, dzięki której szybko schudnę. Teraz z perspektywy czasu wiem, że mogłabym zrzucić zbędne kilogramy odżywiając się zdrowo i uprawiając jakikolwiek sport, ale wierzcie mi - dla większości grubasów sport nie jest ulubionym zajęciem, a na efekty zdrowego odżywiania trzeba trochę dłużej poczekać. My otyli, chcemy tu i teraz...każdy liczy na szybkie efekty idąc po najmniejszej linii oporu. Ale do rzeczy: 3 fazy diety przeszłam zgodnie z zaleceniami zawartymi w książce doktora, przeszłam do 4 fazy, na której byłam rok. Następnie zapisałam się do klubu fitness, a po roku zrezygnowałam z proteinowych czwartków, które według zaleceń autora diety powinnam robić do końca życia żeby utrzymać wagę. W trakcie trwania diety byłam cały czas pod opieką lekarza, badania miałam wykonywane 4 razy - po zakończeniu każdej z faz, do dzisiaj wyniki są jak to mój lekarz określił "do pozazdroszczenia". Podsumowując..dieta na pewno położyła mój metabolizm, a skóra straciła jędrność, natomiast na plus zaliczę, to że po schudnięciu zaczęłam się zmieniać, z kanapowca zmieniłam się w sportowca. Nadal chodzę pohopsać do klubu, biegam - czasem kilkadziesiąt kilometrów tygodniowo, zaczęłam się zdrowo odżywiać...wciąż poszukuję, drążę, walczę o to, aby nie stracić tego co osiągnęłam, wyznaczam sobie kolejne cele. Dzięki tej diecie trafiłam na bloga niebieskoszarej, a następnie do Ciebie, więc same rozumiecie, że nie mogę jej zaliczyć do najgorszych diet.
OdpowiedzUsuńFajne jest to, że dieta Ci pomogła, ale ona nie spowodowała, że utrzymujesz wagę. To aktywność i nowe nawyki są przyczyną. Jeśli taka dieta (jak piszesz pod opieką lekarza), może być bodźcem do zmiany życia to je jestem na tak :)
UsuńPodpisuję się pod tym, co napisała Agata. To dalsza aktywność fizyczna i nowe nawyki sprawiają, że wagę utrzymujesz. Bez nich pewnie po diecie efekt jo-jo znów by się pojawił. Jednakże cieszę się, że byłaś pod stała opieką lekarza. Niestety wiele osób o tym zapomina. Jeżeli dieta (tak jak napisała Agata) może być bodźcem do zmiany stylu życia, to również jestem na tak :)
UsuńMam kolegę, który 3 lata temu schudł na Dukanie ok. 30kg, do tej pory trzyma tę wagę. Nie przekonuje mnie jednak jego niemalże namacalny przykład. Naczytałam się o tej diecie tyle złego, że nic nie skłoniłoby mnie do przejścia na nią. Ale wykorzystuję czasami różne dukanowskie przepisy :)
OdpowiedzUsuńMoja ciocia uzyskała świetną figurę dzięki tej diecie. Ale co z tego? Ile można wytrzymać na diecie. Zrezygnowała z niej i pojawił się efekt jo-jo...
UsuńNigdy nie byłam na tej diecie, ale zdecydowanie minusy przeciązają jak dla mnie szalę. Zdrowie jest najważniejsze!
OdpowiedzUsuńNie jestem przekonana jak do każdej takiej diety, ale znam osobę, która pod okiem lekarza, badań, schudła na dukanie 35 kg i do dziś utrzymuje świetną figurę, powróciła do normalnego jedzenia tzn. zbilansowanych posiłków plus ćwiczy i jojo nie ma.
OdpowiedzUsuńJa nigdy nie byłem za stosowaniem konkretnych diet i przestrzegania rygorystycznych przepisów w kuchni, aczkolwiek każdy ma swój sposób i zdanie na temat odchudzania i dbania o formę :-)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam Paweł Zieliński
www.twojwybortwojaprzyszlosc.pl
Wypróbowałam - efekty mega, konsekwencje... jeszcze większe, o jojo nawet nie wspominam, a fazę stabilizacji przeprowadziłam. Poza tym do dziś nie mogę odratować włosów!
OdpowiedzUsuńJa stronię od wszelkich diet, których regulamin zawsze jest ten sam. Trwają od - do a potem jak już skończysz się odchudzać tyjesz ze zdwojoną siłą. Zbilansowana dieta w rozumieniu zdrowe odżywianie, ćwiczenia i nastawienie na efekty długoterminowe a nie chwilowe, to dla mnie jedyny przepis na satysfakcjonującą sylwetkę :)
OdpowiedzUsuńi tak trzymaj! :)
UsuńO nie, tylko nie Dukan. To mój dawny wybryk, oczywiście nie polecam. Okropnie się człowiek czuje na takiej diecie :(
OdpowiedzUsuńja planowałam kiedyś przejść na tę dietę, ale właśnie usłyszałam o znajomej pielęgniarki o tych dziewczynach, które wylądowały w szpitalu i absolutnie zrezygnowałam, nie wyobrażam sobie odchudzania kosztem zdrowia
UsuńBardzo fajnie czyta się Twojego bloga:)
OdpowiedzUsuńzapraszam do mnie
Słyszałam oo tej diecie, ale jej nie stosowałam. Najważniejsze by się racjonalnie odżywiać :)
OdpowiedzUsuńhttp://izabielaa.blogspot.com/
schudłam na Dukanie prawie 30 kg czy jest to zdrowa dieta? nie ale dla osoby z dużą nadwagą jest to dobry wstęp do przejęcia zdrowych nawyków żywieniowych i nie zatrzymał mi się okres, brzuch wręcz przeciwnie jest płaski, oddech fakt że na początku diety nie jest rewelacyjny ale bez przesady, zaparcia z powodu małych ilości błonnika w diecie to norma i bez diety dukana, utrata jędrności skóry- tu wręcz przeciwnie wraz z dietą zaczęłam ćwiczyć i mimo utraty tak dużej liczby kg nie została mi żadna nadprogramowa skóra a to już wynika z faktu spożywania białka, nerwowość
OdpowiedzUsuńsenność to objawy które towarzyszą na początku każdej diety przez pierwsze 3 dni nie odczułam tego u siebie ale wiem że to norma na wszelkiego rodzaju dietach, pogorszenie stanu skóry - bzdura,
nauka złych nawyków żywieniowych - bzdura
brak urozmaicenia- kolejna bzdura nie pamiętam bym jadła wcześniej aż tyle warzyw, co do zdrowotnych kwesti i zakwaszenia organizmu u mnie tego nie zaobserwowałam, wyniki badań które przeprowadzałam w trakcie diety i po jej zakończeniu były książkowe a nawet lepsze
Warto dodać, że to dieta uboga w kalorie. Dukan zaleca przyjmowanie 1g białka na 1kg ciała, co w moim przypadku dawałoby niecałe 50g i 200kcal.
OdpowiedzUsuńPonadto w dni warzywne możemy spożywać 1kg warzyw, co daje około 200kcal.
Większość dukających uważa, że można jeść bez ograniczeń - to mit, Dukan wprowadza pewne ograniczenia.
W fazie trzeciej możemy wprowadzić porcję owoców, która przeciętnie wynosi 50-100kcal.
Dodatkowo możemy jeść 25g węglowodanów, więc otrzymujemy 100kcal.
Wniosek:
600kcal w najlepszym przypadku. Chore.