Pomysł na obiad: Mózg
7/15/2014Nie macie pomysłu na obiad? Macie dość ryżu, kasz, warzyw i kurczaka? Kto powiedział, że zdrowy obiad musi być nudny? ;) Wraz z mamą ostatnio trochę eksperymentujemy w kuchni i próbujemy nowych potraw. W większości udaje mi się nawet ją przekonać, aby dla całej rodziny była ta zdrowsza wersja. Gdy się nie da, sama sobie przygotowuję tę nieco bardziej fit :) Dziś prezentuje Wam wyczekiwany od dawna przepis na Mózg! Smakuje naprawdę bosko!
Składniki:
- 1 duży kalafior bądź 2 małe
- mięso mielone (u mnie wieprzowo-wołowe bez konserwantów)
- boczek (opcjonalnie)
- ulubione warzywa (u nas młode ziemniaki i marchewka)
- trochę oleju (u mnie kokosowy)
Sposób przygotowania:
Podgotuj trochę kalafior oraz inne warzywa (my nie podgotowaliśmy ziemniaków i nie wszystkie się do końca upiekły, a kalafior był już miękki i trzeba było wyciągać z piekarnika). Nagrzej piekarnik. Nie jestem w stanie powiedzieć do ilu stopni, bo u nas wszystko robimy na oko. Blaszkę wysmaruj odrobiną oleju i wyłóż na nią kalafior. Obklej go surowym mięsem mielonym (przypraw według uznania). Na to ułóż boczek. Nie jest to konieczne, ale daje znacznie lepszy smak. Dookoła poukładaj wybrane przez siebie warzywa. Jeżeli chcesz, to również je przypraw według uznania. Następnie włóż do nagrzanego piekarnika i piecz dopóki warzywa nie staną się miękkie. Długość pieczenia będzie zależała od piekarnika. U nas piekło się około 1h 15 minut. Smacznego! :)
25 komentarze
na wspomnienie samej nazwy drżę :D
OdpowiedzUsuńfaktycznie nazwa jest dość specyficzna :)
UsuńMuszę zapisać ten przepis i wypróbować w weekend :)
OdpowiedzUsuńdaj znać czy Ci smakowało :)
Usuńwygląda pysznie ale na szczęście mi nie przypomina mózgu
OdpowiedzUsuńprzyznaję, że mnie też nieszczególnie ;)
UsuńByłam ciekawa tego przepisu i oczywiście zapisuję:)
OdpowiedzUsuńmam nadzieję, że Ci zasmakuje :)
Usuńmozg :D wariatka :) hahah :) ciekawy przepis faktycznie - musze wyprobowac ale to za 2 tyg bo jestem akurat na redukcji ;) . u mnie dzisiaj nalesniki bialkowe, redukcja -3kg w 2tyg (do startu) i wrazenia z pierwszego triathlonu - wpadnij !
OdpowiedzUsuńA mnie to przypomina piersi w bandażu ;)
OdpowiedzUsuńHahahahaha dokładnie :P Ale na początku myśłałyśmy, że to serio mózg O.O
Usuńfaktycznie trochę jak piersi w bandażu ;) bardziej "mózgowo" wygląda gdy jest jeden duży kalafior :)
Usuńnie no wygląda ewidentnie na mózg hahaha
OdpowiedzUsuńhaha :D w zasadzie średnio go przypomina ;)
Usuńmatko....toś nas nabrała! bo tytuł jest przerażający
OdpowiedzUsuńna szczęście to zupełnie coś innego
i chwała Ci za to bo przepis z chęcią wypróbuję
mam nadzieję, że będzie smakowało :)
UsuńDobra nazwa :D
OdpowiedzUsuńMyślałam, że chodzi o prawdziwy mózg, podobno móżdżek cielęcy jest całkiem smaczny jak się go dobrze przyrządzi:)
No właśnie- podobno ;-)
Usuńpodobno :D raczej nie odważyłabym się go spróbować ;) nie jadam takich rzeczy, płucka, serduszka, wątróbka i wgl to wszystko jest dla mnie fuj :D
UsuńFajny przepis, podejrzewam, że jak już będę musiała sama gotować to wypróbuję ;)
OdpowiedzUsuńnaprawdę polecam :) jest pyszny :)
UsuńZ serii serce i rozum :) Rozum wziął górę :)))
OdpowiedzUsuńhaha dokładnie :D
UsuńHaha... a już się bałam, że prawdziwy móżdżek chcesz nam serwować ;)
OdpowiedzUsuńale podany przez Ciebie przepis brzy całkiem przyjaźnie i smacznie ^^
zdecydowanie jest przyjazny i smaczny ;)
Usuń