Pomysł na obiad: Mózg

7/15/2014

Nie macie pomysłu na obiad? Macie dość ryżu, kasz, warzyw i kurczaka? Kto powiedział, że zdrowy obiad musi być nudny? ;) Wraz z mamą ostatnio trochę eksperymentujemy w kuchni i próbujemy nowych potraw. W większości udaje mi się nawet ją przekonać, aby dla całej rodziny była ta zdrowsza wersja. Gdy się nie da, sama sobie przygotowuję tę nieco bardziej fit :) Dziś prezentuje Wam wyczekiwany od dawna przepis na Mózg! Smakuje naprawdę bosko!

Składniki:

  • 1 duży kalafior bądź 2 małe
  • mięso mielone (u mnie wieprzowo-wołowe bez konserwantów)
  • boczek (opcjonalnie)
  • ulubione warzywa (u nas młode ziemniaki i marchewka)
  • trochę oleju (u mnie kokosowy)

Sposób przygotowania:
Podgotuj trochę kalafior oraz inne warzywa (my nie podgotowaliśmy ziemniaków i nie wszystkie się do końca upiekły, a kalafior był już miękki i trzeba było wyciągać z piekarnika). Nagrzej piekarnik. Nie jestem w stanie powiedzieć do ilu stopni, bo u nas wszystko robimy na oko. Blaszkę wysmaruj odrobiną oleju i wyłóż na nią kalafior. Obklej go surowym mięsem mielonym (przypraw według uznania). Na to ułóż boczek. Nie jest to konieczne, ale daje znacznie lepszy smak. Dookoła poukładaj wybrane przez siebie warzywa. Jeżeli chcesz, to również je przypraw według uznania. Następnie włóż do nagrzanego piekarnika i piecz dopóki warzywa nie staną się miękkie. Długość pieczenia będzie zależała od piekarnika. U nas piekło się około 1h 15 minut. Smacznego! :)



Kto z Was wypróbuje ten przepis? ;)

25 komentarze

  1. na wspomnienie samej nazwy drżę :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. faktycznie nazwa jest dość specyficzna :)

      Usuń
  2. Muszę zapisać ten przepis i wypróbować w weekend :)

    OdpowiedzUsuń
  3. wygląda pysznie ale na szczęście mi nie przypomina mózgu

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. przyznaję, że mnie też nieszczególnie ;)

      Usuń
  4. Byłam ciekawa tego przepisu i oczywiście zapisuję:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. mam nadzieję, że Ci zasmakuje :)

      Usuń
  5. mozg :D wariatka :) hahah :) ciekawy przepis faktycznie - musze wyprobowac ale to za 2 tyg bo jestem akurat na redukcji ;) . u mnie dzisiaj nalesniki bialkowe, redukcja -3kg w 2tyg (do startu) i wrazenia z pierwszego triathlonu - wpadnij !

    OdpowiedzUsuń
  6. A mnie to przypomina piersi w bandażu ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hahahahaha dokładnie :P Ale na początku myśłałyśmy, że to serio mózg O.O

      Usuń
    2. faktycznie trochę jak piersi w bandażu ;) bardziej "mózgowo" wygląda gdy jest jeden duży kalafior :)

      Usuń
  7. nie no wygląda ewidentnie na mózg hahaha

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. haha :D w zasadzie średnio go przypomina ;)

      Usuń
  8. matko....toś nas nabrała! bo tytuł jest przerażający
    na szczęście to zupełnie coś innego
    i chwała Ci za to bo przepis z chęcią wypróbuję

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. mam nadzieję, że będzie smakowało :)

      Usuń
  9. Dobra nazwa :D
    Myślałam, że chodzi o prawdziwy mózg, podobno móżdżek cielęcy jest całkiem smaczny jak się go dobrze przyrządzi:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No właśnie- podobno ;-)

      Usuń
    2. podobno :D raczej nie odważyłabym się go spróbować ;) nie jadam takich rzeczy, płucka, serduszka, wątróbka i wgl to wszystko jest dla mnie fuj :D

      Usuń
  10. Fajny przepis, podejrzewam, że jak już będę musiała sama gotować to wypróbuję ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. naprawdę polecam :) jest pyszny :)

      Usuń
  11. Z serii serce i rozum :) Rozum wziął górę :)))

    OdpowiedzUsuń
  12. Haha... a już się bałam, że prawdziwy móżdżek chcesz nam serwować ;)

    ale podany przez Ciebie przepis brzy całkiem przyjaźnie i smacznie ^^

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zdecydowanie jest przyjazny i smaczny ;)

      Usuń

Instagram

FACEBOOK

Obserwatorzy